菜谱大全

做法

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  1.备好材料。

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  2.把粘在鸡肠上的鸡油去掉，用生粉丶盐搓洗干净，焯熟。

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  3.彩椒切丝，剁蒜沫丶姜沫。

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  4.鸡肠切小段。

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  5.热锅冷油，下彩椒、蒜沫爆香，调入少许盐。

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  6.盛起备用。

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  7.热锅凉油，下姜、蒜沫爆香，倒入鸡肠炒3分钟。

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  8.调入盐、生抽，炒2分钟。

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  9.倒入彩椒翻炒2分钟，关火，即可。

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  10.盛起，上桌享用吧！

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